Beschreibung
Geschmack: Mild, aromatisch
Konsistenz: Fest-cremig
Farbe: Hell bis weiß
Tracht: Eine Mischung aus dem Nektar frühblühender Pflanzen wie Wildkirsche, Löwenzahn, Schlehe, Weidenkätzchen und Wiesenblumen.
Frühtrachthonig ist jedes Jahr eine Überraschung! Sein milder Geschmack und seine Konsistenz hängen stark vom Standort der Bienenstöcke und dem Witterungsverlauf ab. Aufgrund seines hohen Traubenzuckeranteils kristallisiert dieser Honig recht schnell und bildet eine feinkörnige, cremige Struktur. Die Tracht stammt überwiegend aus dem Nektar frühblühender Pflanzen und vereint die Aromen von Wildkirsche, Löwenzahn, Schlehe und zarten Wiesenblumen. Lassen Sie sich von seinem einzigartigen Charakter überraschen!
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